text.skipToContent text.skipToNavigation
Tendregal VBF
76666

Tendregal VBF

10 % VG

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:100 g
Verpakking:1 kt x 6 kg (60 st)

Description

Rundvlees in ultrafijne sneetjes en eenvoudig opnieuw samengevoegd: malse textuur, oorspronkelijke smaak. Slechts 10% vet. Getest in grootkeukens, weinig verlies na bereiding, zelfs met een kerntemperatuur van 65°C.

Tips

  • Producttroeven

    10% seulement de matières grasses, pour un apport modéré en lipides. Testé en cuisine collective, ce produit présente peu de perte après cuisson et reste goûteux et tendre, même avec une température à coeur de 65°C. Tendreté et saveur garanties grâce à un procédé exclusif.

  • Bereiding

    Bakken zoals elke steak, nog diepgevroren, op een zeer warme plaat (180°C-240°C) zonder vetstof. Het product moet tot 72°C in de kern gegaard worden.

Meer weten

  • Technische kenmerken
    Kaliber 100 g
    Verpakking 1 kt x 6 kg (60 st)
    Afmeting Afmetingen : 8 x 9 x 1,6 cm
    Type van invriezen IQF
    Vooraf garen Rauw
    Minimale bewaartemperatuur N/A
    Maximale bewaartemperatuur -18
  • Ingrediënten en allergenen

    Wettelijke allergenen

    • Aucun
    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
  • Voedingswaarden

    Voedingswaarden per 100g of 100ml

    Louter indicatief, gegevens niet bindend.
    Energie : 710 kj (170 kcal)
    Vetten in g : 10
    Waarvan verzadigde vetzuren in g : 4,9
    Eiwitten in g : 20
    Zout (NaCl) in g : 0,16
    GEMRCN :

    Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

    Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

    4/20 mini

    Classificatie

    Viandes non hachées de boeuf, veau, agneau, abats de boucherie

    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
ico-loading-chechout.gif